Landwirtschaft

: "Wir haben die Erde nicht von unseren Vätern geerbt, wir haben sie von unseren Kindern geliehen."

Unsere Landwirtschaft bildet die Grundlage für alle anderen Aktivitäten.

Wir betreiben eine kleinbäuerliche Familien-Landwirtschaft, angelehnt an die Prinzipien der Permakultur (Kreislaufwirtschaft).

Dabei setzen wir auf eine artgerechte Tierhaltung mit Offenstall- und Freilandhaltung und auf den Verzicht von chemischen Spritz- und Düngemitteln.

Streuobstwiese und Beerensträucher

Die Erträge aus dem Beeren- und Streuobstbestand werden zu leckeren Gelees, Marmeladen und Likören verarbeitet.

Wir bieten Obst zum Selbstpflücken an.

Angebaut werden verschiedener Gemüsesorten und Topinambur.

Unser Kräutergarten beherbergt Wild- und Kulturkräuter.
Diese werden zu Tees, Salben, Essenzen und Ölen verarbeitet.

Einen Teil der Flächen nutzen wir zum Futteranbau, sowie als Wiesen und Weiden für unsere Tiere.